「ドラゴンフルーツ」

「イマノフルーツファクトリー」旬のフルーツを紹介します。

いかにも南国らしい、鮮やかなピンク色をした「ドラゴンフルーツ」。大きさはアボカドぐらい。中南米が原産で、サボテン科になります。沖縄ではよく見かけられますが、まだ食べたことがないという方もけっこう多いのではないでしょうか？

果肉は赤いもの（＝レッドピタヤ）と白いもの（＝ホワイトピタヤ）があります。小さな黒い種がびっしりと広がっていて、味はさっぱり。ほのかに甘みがあります。キウイフルーツのように半分にわって、スプーンですくって食べるのですが、小さな種といい、食感もキウイフルーツに似ています。

ビタミン、食物繊維、ミネラルを多く含んでいるのに、低カロリー。
とっても健康によいフルーツです！